Pudding Tahu

(Yang Bukan Dari Tahu)
oleh Ikaray

Edisi perdana bz! dengan tema kasih sayang ini, bz!Lezat menyajikan hidangan penutup (dessert) "Pudding Tahu" yang berasal dari Dapur Blogfam dan telah diuji coba.

Bahan-bahan dan proses penyajiannya sangatlah mudah. Bisa dilakukan siapapun, bahkan untuk kalian yang jarang 'turda' (turun ke dapur). Rasanya yang tentu saja lezat, pas dipersembahkan untuk orang-orang tersayang.

Kita mulai, yuk!

Bahan-bahan:

- 1 bungkus Agar-agar swallow yg tidak berwarna
- 750 cc susu putih (fresh milk)
- 75 gr gula pasir
- 1 kaleng leci (450gr)

Cara membuat:

1. Campur agar-agar, susu dan gula dalam panci, lalu masak di atas api sedang hingga mendidih (aduk terus agar tidak menggumpal)

2. Setelah mendidih tuang ke pinggan tahan panas (lebih baik disaring) atau loyang berbentuk kotak, diamkan hingga dingin, lalu simpan dalam lemari es

3. Setelah dingin dan mengeras, potong puding sesuai selera. Bisa ukuran dadu kecil atau kotak agak besar

4. Tuang leci ke dalam mangkuk lalu tambahkan dengan sedikit air matang yg dingin supaya tidak terlalu manis

5. Saat menyantap pudding, siram dengan leci dan sirup

Karena dibentuk dan berwarna seperti tahu, pudding ini bernama 'Pudding Tahu'.

Silahkan mencoba dan selamat menikmati.

Posted on February 6, 2006 10:00 AM | Permalink