Artikel:Spaghetti Remaja
Kalau mendengar nama Pasta, pasti yg terlintas di kepala kita selain saus tomat adalah saus krim. Hmm... Memang itu saus pasta yang terkenal diseantero dunia. Tapi sebetulnya ada banyak jenis saus pasta yang enak. Percaya tidak percaya, salah satu tempat favorit para remaja untuk makan dengan teman-teman adalah rumah makan spaghetti. Betul nggak?
Nah untuk para remaja, kenapa nggak mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah, saat akhir pekan untuk membuat keluarga kalian menjadi surprise dengan hasilnya. Yuk coba yuk, gampang sekali membuatnya. Resep ini sudah dicoba di dapur blogfam.
Bahan
1 pak spaghetti (penggunaan sesuai kebutuhan)
1 bh dada ayam fillet (tanpa kulit dan tulang), potong kotak
100 gr jamur kancing (champignon), belah 2
50 gr bacon, iris memanjang (bisa diganti dng smoked beef)
10 lb daun basil (italian basil)
2 bh bw putih, cincang halus
1 bh bw bombay, cincang kasar
olive oil
50 gr keju parmesan parut (fresh)
lada hitam
garam secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan air hingga mendidih, beri 1 sdt garam, lalu masak spaghetti hingga matang cukup (al dente), tiriskan airnya
- Sementara di pan lain panaskan 3 sdm olive oil, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Masukkan potongan ayam lalu tumis hingga ayam berubah warna
- Tutup sebentar agar ayam menjadi masak
- Masukkan jamur dan bacon (atau smoked beef), lalu aduk
- Tambahkan lada hitam dan garam aduk hingga rata
- Masukkan spaghetti yang sudah matang ke dalam adonan ayam, tambahkan olive oil sedikit, aduk-aduk hingga tercampur rata
- Terakhir masukkan keju parmesan dan daun basil, aduk terus hingga daun menjadi layu
- Angkat dan taruh ke dalam piring saji, beri taburan lada hitam
- Hidangkan selagi hangat.
Gampang kan? Selamat mencobaa...
Oleh: Ika
Lainnya: